Barley Wine (0,75l)

Der Barley Wine ist ein stark eingebrautes Bier mit 12% Alkoholgehalt. Er wird mit obergärigen Bierhefen anvergoren und dann mit Weißweinhefe entvergoren. Nach dem Brauvorgang lagert das Bier zwei Jahre lang auf Eichenholz. Im Geschmack kommen Malz- /Karamell- und Vanillearomen durch. Im Nachgang wird die rauchig-/malzige Note der Eichenholzlagerung deutlich. 
 

·      (12% vol. / 25% ABV / 40 IBU)