Gerstenglück
Ein echtes Landbier: hell, leicht und süffig – gebraut mit Gerste vom Nachbarfeld am Niederrhein. Frischer Hopfen trifft frisch geerntete Gerste.
Unser Gerstenglück – Landbier aus der Nachbarschaft
Für das Gerstenglück kommt die Gerste vom Nachbarfeld. Das klassische helle Landbier ist leicht und süffig – und weil es aus Rohstoffen aus der Nachbarschaft entsteht, kommt es in der Nachbarschaft auch besonders gut an. Die perfekte Kombination aus frischem Hopfen und frisch geernteter Gerste vom Niederrhein.
Gerste – vom Korn zum Malz
Gerste ist neben Wasser, Hopfen und Hefe eine der vier Hauptzutaten im Bier. Damit sie gebraut werden kann, wird sie zu Malz verarbeitet: Das Korn keimt, wird getrocknet und gedarrt. Dabei entstehen die Enzyme, die im Brauprozess Stärke in Zucker umwandeln – den die Hefe später zu Alkohol vergärt.
